E280 : Acide propionique

Fonction : conservateur.

D’origine non animale.

Ce qu’en dit l’EFSA

Avis de référence du 22 juillet 2014 : Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives.

L’EFSA n’a pas jugé nécessaire de fixer une DJA chiffrée.

Sources : taxonomie des additifs d’Open Food Facts (ODbL), qui compile les avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette page informe ; elle ne constitue pas un avis médical. Pour une question de santé, parle-en à un professionnel.