E155 : Brun chocolat HT

Fonction : colorant.

D’origine non animale.

Ce qu’en dit l’EFSA

Avis de référence du 28 mai 2014 : Refined exposure assessment of Brown HT -E 155-.

Dans cette évaluation, l’exposition moyenne estimée de certains groupes (enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la DJA.

Sources : taxonomie des additifs d’Open Food Facts (ODbL), qui compile les avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette page informe ; elle ne constitue pas un avis médical. Pour une question de santé, parle-en à un professionnel.