E1520 : Propylène glycol
Fonction : émulsifiant, humectant.
D’origine non animale.
Ce qu’en dit l’EFSA
Avis de référence du 5 avril 2018 : Re‐evaluation of propane‐1‚2‐diol -E 1520- as a food additive.
Dose journalière admissible (DJA) : 25 mg/kg de poids corporel/jour. C’est la quantité qu’on peut ingérer chaque jour, toute la vie, sans risque appréciable selon l’EFSA.
Sources : taxonomie des additifs d’Open Food Facts (ODbL), qui compile les avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette page informe ; elle ne constitue pas un avis médical. Pour une question de santé, parle-en à un professionnel.