E133 : Bleu brillant FCF

Fonction : colorant.

D’origine non animale.

Ce qu’en dit l’EFSA

Avis de référence du 22 novembre 2010 : Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive.

Chez les plus forts consommateurs (95ᵉ centile), l’exposition estimée de certains groupes (enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la DJA.

Sources : taxonomie des additifs d’Open Food Facts (ODbL), qui compile les avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Cette page informe ; elle ne constitue pas un avis médical. Pour une question de santé, parle-en à un professionnel.